Bilim insanlarının yeni bir araÅŸtırması, köpek ve kedileri çiÄŸ et ile beslemenin, hem hayvanları hem de sahiplerini tehlikeye sokabilecek “patojenler” (hastalığa neden olan her türlü organizma) içerdiÄŸini ortaya koydu.
Evcil hayvan sahipleri et, kemik ve organ gibi dondurulmuÅŸ satın alınan ve sonra çözülen ürünleri tercih ediyor. Evcil hayvan sahiplerinin bu tür beslemeyi tercih etmelerinin nedenleri arasında; bu ürünlerin evcil hayvanlar için daha “doÄŸal” olması, iÅŸlenmiÅŸ yiyeceklerdeki katkı maddelerini içermemesi, cilt ve alerji gibi saÄŸlık sorunlarına karşı direnç kazandıklarının düşünülmesi yer alıyor.
Ancak, araÅŸtırmacılara göre, evcil hayvan sahiplerinin bu seçimi, evcil hayvanlarda görülen saÄŸlık sorunlarını önlediÄŸine iliÅŸkin herhangi destek saÄŸlamadığı gibi, “çiÄŸ et diyetleri” diÅŸ ve bağırsakta yaralanmalara ya da büyüme sorunlarına neden olabiliyor. bu gibi sorunlar evde hazırlanmış çiÄŸ et mamalarının bazı besin deÄŸerlerini içermemesinden kaynaklanıyor.
YAPILAN EN YENÄ° ARAÅžTIRMA Ä°SE BAÅžKA BÄ°R ENDÄ°ÅžEYE Ä°ÅžARET EDÄ°YOR: PATOJENLER
Hollanda’daki Utrecht Ãœniversitesi’nde yapılan yeni araÅŸtırmanın ortak yazarı Paul Overgaauw, “Her geçen gün daha çok insanın kedi ve köpeklerini bu tür ürünlerle beslediÄŸini görüyoruz; ancak, bu besinler bakteri ve parazitler içeriyor” uyarısında bulundu.
Veteriner Kayıtları dergisinde yazan araÅŸtırmacılar, köpek sahiplerinin yarısından çoÄŸunun köpeÄŸini en azından kısmen çiÄŸ et ile beslediÄŸi düşünülen Hollanda’da, sekiz markanın 35 çiÄŸ et ürünü örneklerini analiz ettiler.
Etler çözüldükten sonra, bilim insanları salmonella, listeria, E coli ve antibiyotik dirençli E coli’nin yanı sıra Sarcocystis ve Toxoplasma gondii olarak bilinen ve özellikle bebeklerde sorunlara neden olabilecek iki tür parazitin varlığını araÅŸtırdı.
Sonuçlar, test edilen ürünlerin yüzde 23’ünde insanlarda böbrek yetmezliÄŸine neden olabilecek bir E coli türü bulunduÄŸunu, yedi markanın ürünlerinin yüzde 80’inde de antibiyotik dirençli E coli bulunduÄŸunu ortaya koydu.
Ayrıca ürünlerin yarısından çoÄŸunda listeria, yüzde 20’sinde salmonella, yüzde 23’ünde sarkisist ve yüzde 6’sında Toxoplasma gondii türleri bulundu.
Overgaauw, parazitlerin etler dondurulduÄŸunda etkisiz olabileceÄŸini ancak bu yöntemin bakterilerde iÅŸe yaramayacağını söyleyerek, evde hazırlanmış çiÄŸ et diyetlerinin yalnızca evcil hayvan için deÄŸil aynı zamanda, çapraz bulaÅŸma veya hayvanların yaydığı “patojenler”e maruz kalma sonucu, insan sahipleri için de tehlike oluÅŸturduÄŸunu belirtti.
Yazarlar, farkındalığı artırmanın yanı sıra, çiğ et diyetlerinin risklerinin vurgulanması için etlerin etiketlenmesi gerektiğine de dikkat çektiler.
AraÅŸtırmaya katılmayan, Kraliçe Anne Hayvan Hastanesi’ndeki acil ve kritik tıbbı bakım ve klinik beslenme profesörü Daniel Chan, yeni araÅŸtırmanın evcil hayvanlar için çiÄŸ et diyetleri hakkında giderek artan bir kanıt listesine eklendiÄŸini söyledi ve ekledi:
“2000’li yılların baÅŸlarından beri çiÄŸ et yeme diyetleriyle ilgili risklerin bulunduÄŸunu biliyoruz; ancak, Avrupa’daki piyasada dondurulmuÅŸ çiÄŸ et diyetlerini kontrol eden ilk araÅŸtırma bu.”
Chan, veterinerlerinin çiğ et diyetlerinin taşıdığı riskleri evcil hayvan sahipleriyle görüşmesi gerektiğini vurguladı ve en iyi tedbirlerin ne olduğunun henüz bilinmediğini de sözlerine ekledi.
